💇 Cheveux

Contrôler les fringales de sucre : stratégies efficaces

A
audrey4

Coucou à tous,

Je suis en train de devenir folle avec mes fringales de sucre. Tous les jours vers 16h-17h je craque : cookies, chocolat, bonbons... impossible de résister. Et après le dîner c'est pareil, je DOIS manger un truc sucré sinon je peux pas passer la soirée tranquille.

Le pire c'est que je mange plutôt bien le reste du temps : petit-déj avec flocons d'avoine et fruits, déj équilibré avec protéines et légumes, dîner pareil. Mais ces deux moments de la journée c'est l'enfer, j'ai l'impression d'être une junkie du sucre.

J'ai déjà essayé de remplacer par des fruits mais ça marche pas, mon cerveau veut du VRAI sucre raffiné. J'ai essayé de rien acheter de sucré mais je finis par craquer et descendre au Monoprix acheter une tablette de Milka que je finis en entier devant Netflix.

Du coup je commence à culpabiliser grave et je prends du poids (3kg en 2 mois). Mais en même temps si je me prive totalement je deviens insupportable et je pense qu'au sucre toute la journée.

Comment vous gérez vos envies de sucre vous ? Y'a des astuces qui marchent vraiment ou je suis condamnée à être accro toute ma vie ?

14 réponses
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14 Réponses

C
claire_m✓ Réponse acceptée

Tes fringales de 16h c'est sûrement une chute de glycémie. Ajoute une collation protéinée vers 15h : yaourt grec 0% + 15g d'amandes par exemple. Ça stabilise ta glycémie et réduit BEAUCOUP les envies de sucre. Moi depuis que je fais ça (+ 25g de protéines à 15h), mes fringales ont quasi disparu. Et le soir après dîner, prends 2 carrés de chocolat noir 85% au lieu de te priver totalement. C'est satisfaisant mais tu manges pas 500 cal de Milka.

J
julie_p

Check aussi tes apports en chrome et magnésium. Une carence en chrome augmente les envies de sucre. J'ai commencé à prendre 200mcg de picolinate de chrome par jour et franchement ça a calmé mes cravings de dingue. Le magnésium aussi joue un rôle (300mg par jour le soir). Demande à ton médecin avant de te supplémenter quand même.

M
mathieu_r

Le truc qui a marché pour moi : augmenter mes graisses saines au petit-déj et déjeuner. Maintenant je mets 15g de beurre de cacahuète dans mes flocons d'avoine le matin, et je rajoute avocat ou huile d'olive au déj. Les graisses augmentent la satiété et régulent mieux la glycémie que les glucides seuls. Résultat : quasi plus de fringales l'aprèm.

L
lisa_g

Personnellement j'applique la règle des 20 minutes : quand j'ai une envie de sucre, je bois un grand verre d'eau et j'attends 20 min en faisant autre chose (sortir marcher, appeler une copine, etc.). Dans 70% des cas l'envie passe toute seule. Et si après 20 min j'ai encore envie, je mange mon carré de chocolat sans culpabiliser.

A
audrey4

Merci pour tous ces conseils ! Je vais tester : collation protéinée à 15h, plus de graisses saines dans la journée, et commander du chrome + magnésium. Et surtout arrêter de culpabiliser si je mange 2 carrés de chocolat noir le soir. Je vous tiens au courant dans 3 semaines !

T
ThéoBonnet

Fringales à 16-17h = souvent dej trop light en glucides + long intervalle + petit creux de cortisol. La collation protéinée aide, mais chez moi ce qui a vraiment calmé le jeu c’est de remettre des glucides lents au déj (riz, patate douce, pain complet) et un peu de sel. Si je fais poulet + salade only, je paie l’addition à 16h. Astuce bête: avance ton goûter à 14h45-15h au lieu d’attendre la faim de loup. Coupe le café après 13h, ça masque la faim puis rebond sucré assuré. 10 min de marche avec une eau pétillante vers 16h, ça casse la boucle. Et le soir, ritualise un “vrai” dessert prévu (yaourt grec + 2 carrés de noir + quelques baies). Quand c’est prévu, le cerveau arrête de négocier. Le chrome/magnésium why not, mais si l’assiette est bancale tu vas surtout avoir des gélules chères. Et dors assez: en dessous de 7h chez moi c’est open bar pour le sucre.

N
Nicolas

Je plussoie la marche + dessert prévu. Mon hack: skyr + compote ss sucres + cannelle, ça calme net. Et brossage de dents direct après le dîner = 80% des grignotages envolés chez moi mdr.

R
RoseWind

Je compatis, même créneau chez moi, 16h30 c’est la foire au sucre si je n’anticipe pas. Ce qui m’a le + aidée: mettre de vrais glucides au dej (riz/ptites pdt/pois chiches), pas juste légumes + poulet. Sinon à 17h mon cerveau réclame du rapide, c’est quasi mathématique. Et je prévois un goûter programmé (même si j’ai pas “faim-faim”): soit salé (galettes de maïs + houmous + 1 tranche de dinde), soit protéiné/sucré maîtrisé (skyr + un peu de granola maison + cannelle). La cannelle aide grave à calmer l’envie chez moi, jsp si c’est placebo mais ça marche. Après le dîner, je me mets un petit dessert dans le cadre du repas: poire au micro-ondes + carré de 85% fondu, ou yaourt grec + cacao non sucré + 2 gouttes d’édulcorant. Et j’enlève les déclencheurs: plus de biscuits à la maison, et le chocolat est portionné/congelé (impossible d’enchaîner la tablette quand c’est glacé mdr). Pour le chrome/magnésium: franchement sur moi 0 effet. Par contre sommeil/stress = direct. Si je dors 6h, je dévore. Les jours compliqués je rajoute juste des féculents au dîner, ça m’évite la chasse au sucre après. Petit hack: infusion réglisse/anis (goût sucré sans sucre, mais attention si tension élevée) + chewing-gum xylitol puis brossage de dents, comme disait Nicolas. Et si c’est la semaine avant les règles, j’augmente mes portions le midi et j’accepte un dessert plus costaud, ça évite le craquage plus tard. En gros: anticipe et structure l’envie plutôt que de lutter en force. Courage, ça se cale en 2-3 semaines quand tu trouves ta combo.

K
KévinSimon

Hey Audrey, même combat ici, 16h c’est le traquenard. Chez moi c’était pas un souci de “volonté” mais combo dej trop light en amidon + crash de café. Ce qui m’a sauvé: goûter prévu et assumé vers 15h45, pas un “snack air”. Genre yaourt grec + poignée d’amandes + 1 fruit, ou 2 tartines beurre demi-sel + un chouïa de confiture, et basta jusqu’au dîner. Le sucré du soir je le rends officiel aussi: 2 carrés de chocolat après le repas, puis brossage de dents (gg Nicolas), et tisane vanille/cannelle, ça trompe le cerveau. Chrome/magnésium perso bof, placebo chez moi; par contre saler un peu plus mes repas + boire assez a clairement diminué les envies (le salé coupe le sucré). Si tu prends des édulcorants l’aprem, teste sans, ça entretient la dalle de sucre. Et check le sommeil + le cycle: la semaine pré-menstruelle j’ajoute des féculents au dej et un goûter plus costaud, sinon je vide le placard. Courage, la structure > la culpabilité.

C
ClaraMoon

Coucou Audrey, je me reconnais bcp. Le créneau 16-17h c’est un combo creux de cortisol + habitude. Si ton dej est nickel mais léger en amidon, ton cerveau va réclamer du rapide pile à ce moment. Et après dîner, c’est souvent le rituel qui parle plus que la faim.

Ce qui m’a sauvée: rendre le goûter “officiel” et protéiné/salé. Genre skyr ou yaourt grec + poignée de noix, ou œuf dur + tartine de pain complet avec purée d’amande, ou même un petit wrap jambon/fromage. Quand je fais ça vers 15h30-16h, je passe 17h sans drama. Et je garde des vrais glucides au dej (riz/patate/quinoa) + un filet d’huile d’olive pour la satiété, comme disait RoseWind.

Autres mini-hacks qui changent tout: 10 min dehors à 16h (lumière + mouvement = envie qui redescend), eau + pincée de sel ou eau pétillante si tu confonds soif et envie, et café coupé après 13-14h pour éviter le yoyo. Après le dîner, je me planifie un dessert simple et cadré: 2 carrés de noir ou un yaourt avec cannelle/copeaux de coco. Puis brossage de dents direct, high five avec Nicolas là-dessus. Si l’envie revient, je repousse de 10 min avec une tisane, 8 fois sur 10 elle passe.

Pour le chrome, perso zéro différence, la littérature est… bof. Le magnésium peut aider si tu es carencée/stressée, mais ne t’attends pas à un miracle. Le plus puissant chez moi ça a été de ne plus diaboliser le sucre, d’anticiper, et d’associer le sucré à des protéines/gras pour éviter le pic. Courage, ça se règle vite avec 2-3 ajustements, et tu n’as rien “cassé” dans ta volonté, c’est juste de la mécanique.

C
Clara_Mercier

Franchement le chrome j’y ai cru 3 semaines, nada. Ce qui a tout changé: un vrai féculent le midi et un goûter salé. Tartine beurre demi-sel + comté à 16h et derrière je peux passer devant les Haribo tranquille. Et oui brossage de dents post-dîner = cheat code.

E
Estelle_Garcia

Coucou Audrey, je comprends trop. Le fameux creux 16-17h est réel chez bcp, combo habitude + baisse d’énergie. Je rejoins RoseWind/Kévin sur l’amidon au dej: quand je mets un vrai féculent le midi (pâtes complètes, riz, patate douce), j’ai 10x moins de pulsions. Et je cale un goûter structuré AVANT que la faim de loup n’arrive: par ex tartine beurre demi-sel + comté, ou skyr + compote sans sucres + cannelle comme Nicolas, ou une poignée d’oléagineux + un fruit. Le matin, ton avoine c’est top mais ajoute un peu de protéines et de lipides (oeuf, yaourt grec, purée d’amandes) pour éviter le rebond glycémique à 11-12h qui flingue l’aprem. Le café joue aussi: si je bois un café tardif, crash assuré vers 16h; j’essaie de couper la caféine après 13h. Côté micronutriments, le magnésium m’a clairement aidée sur les envies sucrées et le stress (glycinate le soir, 200-300 mg). Et côté geste, brossage de dents direct après dîner + tisane menthe, ça envoie un signal fin de repas à mon cerveau. Dernière astuce bête mais efficace: ne pas stocker de bonbons à la maison; si j’ai vraiment envie, je me fais 2 carrés de noir 85% avec des noix, et basta. Tu peux tester 1-2 semaines avec ces réglages pour voir si le créneau 16h se calme.

A
AThomas

Je vais être un peu à contre-courant sur le cortisol etc. Perso j’ai arrêté de psychoter et j’ai traité ça comme une habitude dopaminée: plus de stocks sucrés chez moi, créneau goûter planifié et limité, et une règle simple après dîner: cuisine fermée. Mon dessert est prévu (2 carrés de 90% avec une tisane) et c’est tout. Les édulcorants me donnaient encore plus envie, donc stop. Le chrome pareil que Clara, zéro effet. Et oui, le combo féculent midi + goûter salé change la donne, mais au final ce qui m’a vraiment libéré c’est l’environnement: si y a pas de cookies, je ne craque pas. Pas très sexy, mais diablement efficace.

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