Reverse diet pour relancer le métabo après gros régime : bullshit ou clé pour repartir ?
Yo la team,
J’suis un peu paumé et j’aimerais lancer un vrai débat. J’ai perdu 18 kg en 2025-26 (96,4 kg -> 78 kg) en gros déficit (en moyenne ~1600-1800 kcal/j, je fais 1m78, 33 ans), 8-10k pas/jour, 2-3 séances muscu/sem (full body un peu cracra mais je m’y tiens) + un foot à 5 de temps en temps. Sauf que là… 3 mois que je stagne entre 78 et 79, taille à 86 cm qui bouge quasi pas, Withings me dit 19-21% BF (je sais, c’est pipo), et mentalement je commence à saturer.
Je lis tout et son contraire sur « reverse diet » (remonter les calories de 50-100 kcal/semaine pour “réactiver” le métabo) vs « diet break » (2 semaines à maintenance) vs « on serre encore la vis » (genre passer à 1500 kcal et + de pas). Franchement j’ai peur de remonter et de tout reprendre… j’ai déjà vécu le yo-yo à 25 ans et ça m’a dégoûté. En même temps je dors 6h-6h30 en ce moment (taf + bébé de 10 mois qui nous réveille, joie), et j’ai remarqué que les jours où je dors 7h30, j’ai moins faim et je bouge plus sans y penser. Coïncidence ou pas, jsp.
Détails si ça aide : je pèse mes trucs (Yazio), je tourne à ~140-160 g prot, 50-60 g lip, le reste en glucides. Je bouffe propre mais pas parfait (Coke Zero, fromage blanc 0%, riz basmati, wraps poulet, pas mal de légumes… et un burger maison le samedi soir, je l’avoue). RHR ~58-60, HRV en baisse par rapport à l’hiver. Et je sens que j’ai moins de jus en muscu (dead à 150 -> maintenant 130 pour 5 reps et j’en chie).
Donc, les gens qui ont VRAIMENT testé : la reverse, le diet break, les refeeds d’1j/sem, ça a changé quoi chez vous ? Et scientifiquement, y’a des preuves ou c’est du mythe d’influenceurs ? Est-ce que je dois juste remonter mon sommeil et mes pas et garder mon déficit ?
Désolé pour le pavé, mais là je tourne en rond. Merci d’être cash (et si vous avez fait une reverse sans reprendre, racontez moi ptn).